全自动榴莲酥饼机，矮子饼机，蛋黄酥饼机

 1.制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后， 起锅盛入盆内待用。 2.和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳头在面团上压榨，使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条，抹上清油，摘成重约65克的面剂100个，为防止粘连，每个面剂上可分别抹些油，再逐个搓成约12厘米的长条。 3.制饼：将搓成的长条压扁，再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片，逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐，右手拎起右边的面头，向外扯一扯，再按三折折起来，每折长约20厘米，然后由右向左卷，卷时要用右手指微微往长扯，左手两指撑面片两边往宽拔，边扯边卷成10余层，再将剩余面间扯长扯薄，抹上油酥，扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。 4.上鏊：将面团压成中心稍薄，直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油，将小圆饼逐个排放在鏊里，鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中心，这样才能使酥饼的心子提起，使其涨发。约3分钟后，拿开上鏊，给酥饼淋50克清油，逐个按火色情况调换位置，防止烤焦、再将上鏊盖上，1分钟后将酥饼翻身调换位置，达到火色均匀，两面酥黄出鏊即成。

产品参数：

型号：SZ-15B二道擀面酥饼机

电压：220V/380V

功率：2.5kw

规格：10-150克/个

产量：0-5000个/h

机重：260+110+170kg

主机尺寸：2950*705*1290mm

成型机尺寸：1550*800*820mm

出馅机尺寸:870*460*1240mm

备注：二道擀面

型号：SZ-15BII二道擀面带刀切酥饼机

电压：220V/380V

功率：3kw

规格：酥饼20-150克/个  馒头：10-200g/个

产量：酥饼0-3600个/h  馒头2000-7200个/h

机重：300+110+170kg

主机尺寸：3750*710*1400mm

成型机尺寸：1550*800*820mm

出馅机尺寸:870*460*1240mm

备注：二道擀面

产品介绍：SZ-15B酥饼机是我公司仿手工制作面食产品的机型，占地面积小，重量轻，它吸收国内传统手工制作技术，即运用擀面杖压面和打击面团，以保证高面筋性和面带的密度，并综合考虑面食的口感而研发。

设备特色：  

◆ 结构简单、紧凑，易清洗且不易出故障；

◆ 整机运行稳定，高速运行时噪音低；

◆ 生产速度快，效率高，生产程序流畅，各环节都辅以精密电控设备控制，不会出现堵面，破酥等现象；

◆ 产品的面带经过多道压面工艺，一步步提高筋度和密度，从而提高咀嚼口感；

◆ 与食品接触的配件均符合国家食品安全要求；

◆ 本机主控制系统采用三菱PLC控制，点控部分采用进口光电感应器精密控制，自动化程度高。

本机提供免费上门技术培训指导，安装，调试，面点工艺传授。

好设备，应该让人人知道，好服务，应该让人人感受；来我们这购买设备，让您购买的放心，用的安心！

【订购方式】：您的无忧购物在这启航！

1：来现场自提购买；     

2：阿里直接拍下购买；

3：银行转账购买；

【发货方式】：您的货物都是通过正规物流或快递安全到达！

1：现场自提；

2：通过您指定的物流公司发送；

3：通过国内知名物流公司发送；

4：小件货物可通过知名快递送达；

余款收取方式：代收货款(物流公司可承受范围)、等通知放货（到货后余款清提货或送货）、直接发货（全款购买）

【售后服务】：做您最强的后盾！

1：所有高技术含量设备均有师傅上门安装指导使用，保修壹年，永远维护；

2：所有其它设备均有专业技术人员电话指导使用，保修半年或壹年（跟机器类型区分，具体见说明书），永远维护；

我们公司的地址是：南京浦口区柳洲北路22号小柳工业园。

路线：从南京站或者南京南站坐3号地铁到柳洲东路站3号出口，在斜对面坐638公交车到小柳工业园即可；（南京站也可坐此路线）

开车来的话可以直接导航小柳工业园即可。

欢迎随时与我们联系！我们将竭诚为您服务！

咨询热线：18905195033（微信同步）

座机：025-58493793 

QQ：2851518601 刘经理